BLUE BUTTERFLY ｜青茶

意外な青緑色に、親しみやすい爽やかな味。レモングラスとミントをジャスミンが優しくまとめ、一さじごとの色の表情も楽しめるブレンドです。

レモングラスは、若々しく青々しい、レモンを思わせる香り。レモン果汁の酸っぱさではなく、ハーブが持つ柑橘のような香りです。ペパーミントは、メントールのすっとする爽快感を担います。そこにジャスミンの優しい甘みが加わり、尖った印象だけにならず、飲み口がまとまります。

バタフライピー単体は、自然の色とは思えないほど鮮やかな青。その青に、レモングラス、ペパーミント、ジャスミンの黄色い色調が重なり、ピーコックグリーンを中心とした青と緑の間の色になります。同じレシピでも、すくう一さじの花や葉の割合は少しずつ違います。今日は青寄り、今日は緑が深い。その一期一会が、このブレンド固有の楽しみです。

アイスにすると、爽やかな味と涼やかな見た目を同時に楽しめます。食後、とくに重めの食事の後を、すっきりした香味で締めくくりたい時にも。レモンを加えて紫・ピンク系の色へ変わる様子を楽しむ方法もあります。

素材は世界中から選び、残留農薬検査をクリアした原料のみを使用しています。